• HOME
  • 沖縄　野菜

「沖縄　野菜」の記事一覧

島らっきょう｜天ぷらや塩漬けその他知っておきたい島らっきょうの食べ方　改訂版
沖縄には「島らっきょう」と呼ばれる「らっきょう」がある。 本土のらっきょうと比べ、小型で細く長いのが…
  • 沖縄関連
  • 食
沖縄では田芋をどう食べるのか？え？泥で作った料理があるの？
沖縄には田芋を使った郷土料理がいくつかある。 田芋のことを沖縄では「ターンム」または「ターム」と呼ぶ…
  • 沖縄関連
  • 食