「養殖」の記事一覧

生もずくって洗うの？塩抜きするの？ぬるぬるするけど傷んでる？
沖縄の言葉ではモズクのことを 「スヌイ」と呼びます。 沖縄では、もずくを昔から 酢のものとして食べてき…
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日本うなぎが絶滅危惧種に！！養殖があるから問題なし！？
夏のスタミナ食として、国民食とも呼べる、 「うなぎ」ですが、天然の「ニホンウナギ」が、 絶滅危惧種に…
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