「沖縄関連」の記事一覧

グルクンかまぼこを知らなくして沖縄のかまぼこ語ってるわけ？
沖縄の昔のかまぼこは、グルクン100％で作られていたらしいわけ。 なんでも、私のひいひいおばあちゃんが…
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悪霊をどうしても家に入れたくないんです！！
うちなーんちゅ（沖縄の人間）は、 異常なまでに悪霊を忌み嫌い、恐れる。 沖縄では悪霊のことを、 「マジ…
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バラムツ（いんがんだるま）を食べられる店！お尻から油が！
バラムツを知っているだろうか？ 沖縄や大東島では「いんがんだるま」や「だるま」なんて呼んでいる。 &nb…
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グルクンの謎！なぜ海の中と外では色が変わるのか？
沖縄県の県魚グルクンは、海の中で泳いでいる時と、 釣り上げて陸に上がった時では、色が変わる。 うちな…
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グルクンの種類の見分け方！！実はうちなーんちゅもわからないのだ！
グルクンは、沖縄の県魚で、和名はタカサゴ。 「県魚」って、割と沖縄の人間には認知されているんだけど、…
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沖縄では田芋をどう食べるのか？え？泥で作った料理があるの？
沖縄には田芋を使った郷土料理がいくつかある。 田芋のことを沖縄では「ターンム」または「ターム」と呼ぶ…
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島豆腐と豆腐の違いは？木綿豆腐みたいなものでしょ？
既に、「チャンプルー」は全国区となって久しいが、 島豆腐はまだ知らないという人もいるかもしれない。 …
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山羊と羊の違いは？鳴き声でヤギかヒツジか見分けられる？
突然ですけど、 山羊と羊の違いってわかりますか？ なんとなく、毛がもこもこしていているのが「羊」だと…
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「山羊料理　さかえ」サービス過剰すぎるんですけど！
国際通りから少し入ったところに、 桜坂と呼ばれる一帯がある。 桜坂には、懐かしさを覚えるようなレトロ…
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ふちゃぎ！その乱暴すぎる見た目の理由！？
沖縄の旧暦の8月15日（十五夜）は、ジューグヤとか、ジューグヤウイミ(折目)、 チチウガミ（月拝み）など…
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