「2014年」の記事一覧

コンビーフハッシュを沖縄ではこう食べる！！そのまま食べられる？
  最近では、県外でも販売するところも増えてきた コンビーフハッシュですが、もしかすると まだまだ…
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うまっ！！ジーマミー豆腐の作り方やコツ！！おからや残ったものも捨てないで！
ジーマミー豆腐って知ってますか？ 「ジーマミー」とは沖縄の方言で、 ピーナッツのことです。 つまり、ジ…
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マース煮の作り方！とっておきのコツや隠し味なんか教えちゃいます！
沖縄の家庭料理方法のひとつに、 「マース煮」というものがあります。 沖縄の方言で塩のことを「マース」…
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那覇市寄宮の沖縄そば屋！「沖縄すば処　月桃」のこってり味が！！
那覇市寄宮のJAおきなわ真和志支所1Fにある、 「沖縄すば処　月桃」。 （「そば」のことを、「すば」と言…
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沖縄の公設市場！珍しい沖縄の魚を食べたいのならば！
国際通り近くにある、那覇市民の台所とも呼ばれる公設市場で、 沖縄の珍しい魚を食べてみようと、計画を立…
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牧志公設市場の食堂で食べる！料金とか知っておきたいこと！
那覇市の中心、国際通りの近くに、 地元の人たちはもちろん、 観光客にも人気の市場がある。 それは「那覇…
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備瀬のワルミ(ワリーバンタ)神秘的なパワースポット！その場所は！？
  美ら海水族館や、フクギ並木の近くにある聖域「ワルミ」。 ワルミはワリーバンタとも呼ばれます。 …
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沖縄北部本部町備瀬のフクギ並木！美ら海水族館周辺の観光なら！！
美ら海水族館のある、海洋博記念公園近くに、 「備瀬」という集落があります。 備瀬地区は、パワースポッ…
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きしもと食堂｜沖縄そばを本部町で食べるなら！
美ら海水族館にいくついでに、 沖縄そばを食べたいとお考えですか？ いいですねぇ。 実は美ら海水族館のあ…
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日本うなぎが絶滅危惧種に！！養殖があるから問題なし！？
夏のスタミナ食として、国民食とも呼べる、 「うなぎ」ですが、天然の「ニホンウナギ」が、 絶滅危惧種に…
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