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食
「食」の記事一覧
栄町飲み屋ぶらぶらぶらぶ
那覇市安里十字路付近に『栄町』と呼ばれる一角があります。 栄町市場についての説明はここではやめておき…
2015年11月12日
沖縄関連
食
日本にはワニを刺身で食べる地域がある?
日本には、 「ワニを刺身で食べる地域がある」 と言ったら、びっくりされるでしょうか? 本当にあるんです…
2015年11月12日
食
「元祖大東そば」で大東そばの特徴について考えてみた
沖縄に年に何度も訪れる沖縄大好き小林さん。 今日はガイドブック片手に、沖縄そばを食べに行くようです。…
2015年11月3日
沖縄そば
沖縄関連
食
シャコガイ|食べたことある?沖縄の美味い貝
沖縄のおいしい貝のひとつが、「しゃこ貝」。 正直、このシャコ貝はそれほど新鮮じゃないです。すみません…
2015年9月24日
食
ソーキそば「田舎」公設市場近くのおすすめ沖縄そば屋
那覇の公設市場近くにある「田舎」は、「安い早いうまい」の3拍子揃ったお店。混んでいなければ、注文して…
2015年9月17日
沖縄そば
沖縄関連
食
沖縄の魚がまずい本当の理由。
「沖縄の魚はまずい!」 なんてことを、あなたも 聞いたことがあるかもしれない。 そんなこたぁない。 沖…
2015年9月3日
沖縄関連
食
沖縄そば専門「五星そば」で食べているときに「肉を別皿で提供すること」についてふと思ったのだった
那覇市の国際通りにある「沖縄そば専門 五星そば」。透明なあっさりとしたスープに、モチモチプリプリし…
2015年8月22日
沖縄そば
食
似類補類|沖縄で豚が丸ごと食べられてきた理由
沖縄料理に欠かせない豚肉。沖縄では「豚は”鳴き声”以外は全部食べる」と言われる。 沖縄では豚を、脚・足…
2015年8月16日
沖縄関連
食
是非食べてほしい沖縄の家庭料理おすすめ選
はいさい!「やま」やいびーん。 今回は沖縄に来たら絶対に食べておきたい 家庭料理をご紹介しますよ。 沖…
2015年8月7日
沖縄関連
食
アニサキスで食中毒を起こさない法
食中毒を引き起こす主な原因としては、カンピロバクター、サルモネラ菌などの「細菌」とノロウイルスなど…
2015年8月6日
生物
食
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