「食」の記事一覧

コンビーフハッシュを沖縄ではこう食べる!!そのまま食べられる?
  最近では、県外でも販売するところも増えてきた コンビーフハッシュですが、もしかすると まだまだ…
うまっ!!ジーマミー豆腐の作り方やコツ!!おからや残ったものも捨てないで!
ジーマミー豆腐って知ってますか? 「ジーマミー」とは沖縄の方言で、 ピーナッツのことです。 つまり、ジ…
マース煮の作り方!とっておきのコツや隠し味なんか教えちゃいます!
沖縄の家庭料理方法のひとつに、 「マース煮」というものがあります。 沖縄の方言で塩のことを「マース」…
那覇市寄宮の沖縄そば屋!「沖縄すば処 月桃」のこってり味が!!
那覇市寄宮のJAおきなわ真和志支所1Fにある、 「沖縄すば処 月桃」。 (「そば」のことを、「すば」と言…
沖縄の公設市場!珍しい沖縄の魚を食べたいのならば!
国際通り近くにある、那覇市民の台所とも呼ばれる公設市場で、 沖縄の珍しい魚を食べてみようと、計画を立…
牧志公設市場の食堂で食べる!料金とか知っておきたいこと!
那覇市の中心、国際通りの近くに、 地元の人たちはもちろん、 観光客にも人気の市場がある。 それは「那覇…
きしもと食堂|沖縄そばを本部町で食べるなら!
美ら海水族館にいくついでに、 沖縄そばを食べたいとお考えですか? いいですねぇ。 実は美ら海水族館のあ…
日本うなぎが絶滅危惧種に!!養殖があるから問題なし!?
夏のスタミナ食として、国民食とも呼べる、 「うなぎ」ですが、天然の「ニホンウナギ」が、 絶滅危惧種に…
コーレーグース!作り方も簡単な沖縄の激辛調味料!
東南アジアの国々など、暑い国というのは、 辛い食べ物を、好んで食べているイメージがある。 しかし、食…