「食」の記事一覧

ハブクラゲは食べられる！
刺されると死ぬこともある危険なクラゲ「ハブクラゲ」。実はハブクラゲも食べられるって知ってました？ ハ…
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ハブの食べ方
  ハブを食べる…と言うと、 また沖縄の人間はゲテモノを… だなんて思われるかもしれない。 はじめに…
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ハブとの戦い方殺し方
  草むらや畑に入るのでもなければ、 沖縄でも、めったにハブに出会うものでもない。 しかし、可能性…
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アカジンミーバイ｜沖縄で一番おいしい魚は赤仁だな！
アカジン　（標準和名：スジアラ） 沖縄の高級魚の筆頭にあげてもいいのが、 この赤仁ミーバイ（アカジン…
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へちま料理｜沖縄ではへちま（なーべらー）を食べるんです！！
へちまのことを沖縄では「なーべらー」と呼びます。 そして沖縄では「へちま」を食べています。 …っていう…
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ウミガメ漁！世界にはいろいろなウミガメの捕まえ方があった！
ウミガメ食べたことありますか？   …   ウミガメを食べると言うと、 眉をひそめる人も多いかも…
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テビチとチマグの違いは！？3秒でわかります
スーパーのチラシを見ていると、 「テビチ」と「チマグ」が安売りされていた。   ん？   テビチ…
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ソデイカ（セーイカ）を冷凍する理由とは！？不思議な卵の映像など
皆さんは、ソデイカをご存知でしょうか？ 画像元：http://astronomy-to-zoology.tumblr.com/   沖縄…
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月桃の葉・花・実！こんなに使えるサンニンの話。
月桃はショウガ科の常緑多年草。 ４月から７月にかけて、 白くきれいな花を咲かせます。 沖縄では、月桃の…
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ガジュマルでガムを作る！！…そこまでしてガムが食べたかったのかっ！！
ガジュマルの木の樹液からガムを作ることが出来ることを、 皆さんはご存知でしょうか？ 50年ほど前までは…
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